お昼休みに道草館へ行ってみました。
私が、ちょっと気になっている"塩こうじ"
売り場をのぞいてみると・・・
今日はもうないんですって
直に平田こうじ店さんが届けてくれるから
大丈夫！って道草館の方が言ってましたので、
安心♪
参考までに1瓶630円です。
この頃この塩こうじに、はまってまして。
写真の商品は私が毎日少しづつ使っているものです。
とりあえず、どんな料理にも入れてみています。
塩味だけど、ほのかな甘みと旨味があって
何にでもあっちゃう万能隠し味ですよ。
この塩こうじ一瓶が無くなったら、自分で作ってみようかな・・・
と思っています。
こうじと塩と水だけで出来る魔法の調味料。
発酵調味料だから、毎日少しづつ体に摂り入れて
免疫力up↑をめざしませんか？
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