越冬いもをつくろうファーム（第3回）

現在アグリテック農園では「越冬いもをつくろうファーム」を

体験実施中です。

この体験は、去る５月30日（日）の第1回から来年の3月27日（日）の

第8回までの10ヶ月間に渡って実施される体験です。

翌年にまで渡って長期間で実施される理由は、

自分たちで植え付けて収穫したいもを雪が降る前に土中に埋けて、

越冬させたいもを3月に掘り起こして味わってみようという企画です。

 

7月25日（日）に第3回の「草管理、土寄せ作業」が行なわれました。

前日は雨模様でしたが、この日は天候にも恵まれて、

参加者の皆さんは張り切って作業に打ち込んでいました。

  

まず、ひがしかわＤＥ感動体験事務局の中田プロジェクトリーダーより

短時間のじゃがいも講習が行なわれました。

第2回目に説明した「なぜこの時期に土寄せ作業を行なわなければならないか？」

につき再確認の講習となりました。

じゃがいもというのはじつは根ではなく、茎の養分が丸く固まったもので、

茎の性質上、上へ伸びていきます。

土寄せをしないと、じゃがいもが地表に顔を見せ緑色に変色してしまいます。

これを防ぐために行なう非常に大切な作業が土寄せです。

 

 

講習の後、まずじゃがいもの周りに伸びた草取りからスタートです。

前回の６月２０日（日）に草取りをして以来ですので、

じゃがいもより高く伸びてる草もあり、思いのほか時間がかかってしまいました。

でも、これでしばらくの間栄養分を草に取られることもなく、

じゃがいもはすくすくと育っていくでしょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

株間に肥料をまいた後、いよいよ土寄せ作業です。

こちらの方は草取りほど時間もかからず、割合スムーズに行なうことが

できました。

ただ、株を挟んで反対側に鍬を入れ土を寄せていく作業も、

じゃがいもの株が相当大きく成長しているため、じゃがいもの葉に

遮られて土が見えにくくなっており、ひと苦労です。

この場合は、じゃがいもの葉を株ごと反対側にそっと倒してやると、

土もよく見えるようになりやり易いようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こうして、約２時間の第３回の行程が終了し、最後にアグリテック農園内の

トマト畑で、赤く熟したミニトマトをみんなで味わいました。

 

 次回の第４回目は、アグリテック農園内のじゃがいも、とうきび、トマトなどの

野菜をみんなで収穫し、ジンギスカンを食べながらそれらの野菜を試食する

収穫祭が賑やかに行なわれます。

今から全員が心待ちにしています！！